Маркет

от 2 970 руб.
от 3 570 руб.
*данные о товарах (фото, отзывы, описания, цены) предоставлены сервисом Яндекс.Маркет

Новости здоровья

00:44 20.12.2019

Какие овощи лучше есть после варки, а какие – сырыми

Какие овощи лучше есть после варки, а какие – сырыми  источник фото: pixabay.com

Ростов-на-Дону, 20.12.2019 - Ростов Онлайн.

Полезные качества овощей неоспоримы. Но эксперты утверждают, что некоторые овощи полезнее есть вареными. А другие, наоборот, значительно полезнее есть сырыми.

Овощи полезные в сыром виде: 
Свёкла, содержит витамины С и Р, богата калием и марганцем. Привычнее употреблять свеклу варёной. Но тепловая обработка сильно уменьшает ее полезность, лишая ее большой части полезных веществ, например витамина В становится на 25% меньше. 
Брокколи, ещё реже встречается в блюдах в сыром виде. Однако содержащиеся в этой капусте вещества способные сохранить молодость и бороться с раковыми клетками содержатся именно в сыром овоще. 
Сладкий перец лучше употреблять в сыром виде, а если уж хочется его приготовить, лучше пожарить. 
Чеснок известен не только богатым набором витаминов и полезных микроэлементов, за ним закрепилась слава «природного антибиотика». Но это важное свойство сохраняется только в сыром продукте.
Как ни странно, любимый ингредиент летних салатов – помидор полезнее в обработанном виде. Его можно сварить, пожарить или запечь. Оказывается, вещество ликопин – природный антиоксидант, лучше усваивается при тепловой обработке овоща. 
Баклажаны сырыми не едят. И правильно. Баклажаны намного полезнее в обработанном виде.
Морковь многие употребляют сырой. Но варёная морковка содержит значительно больше полезных веществ и антиоксидантов. 

Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен!

Читайте нас в соцсетях:
Пришлите свою новость, фото или видео интересного события в нашу редакцию или расскажите о проблеме. Мы всегда на связи с Вами!
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите ctrl+enter
источник: womanews.ru  просмотров: 3548  автор: Элиана Чеснокова
Загрузка...
R - информация размещена на правах рекламы. Ответственность за информацию несет рекламодатель

Хотите быть в курсе всех событий Ростовской области?

Начинайте работу, узнав свежие новости в числе первых: добавьте сайт Ростов Онлайн в закладки и следите за разделом Новости Ростовской области

^