Ростов-на-Дону, 5.03.2021 — Ростов Онлайн.
По словам кандидата медицинских наук, терапевта Константина Спахова, одним из самых полезных молочных продуктов является сыр.
Известно, что молочные продукты полезны не всем. У некоторых людей существует непереносимость лактозы, поэтому они не могут употреблять молочную продукцию. Многие люди исключают молочную пищу из своего рациона из-за высокого содержания в ней жира, который влияет на уровень холестерина.
По мнению многих любителей молочных продуктов, наиболее полезен кефир. Однако, специалисты придерживаются другого мнения. Спахов считает, что самым полезным для здоровья является сыр.
По словам эксперта, в твердом сыре почти нет лактозы, молочного сахара, который вызывает наибольшие опасения у потребителей. А содержание в нем полноценного белка выше, чем в других молочных продуктах.
Терапевт поясняет, что жир, содержащийся в сыре, усваивается не так, как жир других молочных продуктов и не вредит здоровью. Результаты исследования показали, что сыр гораздо меньше влияет на повышение уровня холестерина в крови по сравнению со сливочным маслом.
Многим взрослым и пожилым людям не рекомендуется пить молоко, потому, что с возрастом лактоза хуже усваивается организмом. Очень часто после приема молока возникает дискомфорт в желудке, метеоризм, диарея и аллергические реакции. Поэтому взрослым лучше съесть сыр или выпить кефир вместо молока, советует Спахов.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
