Ростов-на-Дону, 20.04.2020 — Ростов Онлайн.
Биологический механизм, объясняющий тягу к сахару, был найден американскими учёными в организме лабораторной мыши.
Как выяснили деятели науки, за тягу к сахару в организме отвечает не только мозг. Дело в том, что в стволе мозга находится клеточное ядро. Можно сказать, что оно контролирует поступление сахара в систему организма.
Когда лабораторным мышам вместо сахара давали его «подделку», это ядро легко распознавало подсластитель, в котором на самом деле никакого сахара не было.
Вкусовые рецепторы подавали в мозг сигнал, что это якобы сахар, но мозг не верил этому и продолжал требовать сладость. В итоге учёные предположили, что у млекопитающих существует некий резервный механизм, распознающий сахар.
В своей статье в журнале Nature учёные подытожили, что избавить мышей от тяги к сладкому удалось благодаря отключению канала связи между мозгом и пищеварительной системой. В таком случае можно избавить мышей от тяги к сладкому.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
