Диетологи рассказали о совместимы и несовместных продуктах на новогоднем столе

Врач уверена, что правильная закуска, в первую очередь должна не дать человеку быстро опьянеть, и не перебить аромат и вкус напитка. Хорошая закуска поможет выработке необходимых ферментов для расщепления алкоголя и замедлить попадание его в кровь.

К сладкому шампанскому лучше всего подойдут фрукты и десерты, с «брютом» лучше сочетаются овощи. 

Употреблять с шампанским жареное мясо, соусы с ярко выраженным вкусом, жирные салаты с майонезом не стоит, они просто «убьют» вкус утончённого напитка. 

Коньяк закусывать лимоном, как многие привыкли, нельзя. Цитрус заглушает вкус напитка и не влияет на скорость попадания алкоголя в кровь. 

Традиционный «Оливье» и «Селедка под шубой», квашенная капуста и помидоры прекрасно подойдут в качестве закуски к водке.

Жирные мясные блюда лучшее не употреблять с полусладкими и сладкими винами. Мясо долго остаётся в желудке. Организму требуется достаточно много времени для его переваривания, если в желудок к мясу попадёт вино, начнётся брожение. А такой эффект способен испортить праздник.