Ростов-на-Дону, 31.12.2020 — Ростов Онлайн.
Кальций является важнейшим минералом, влияющим на все процессы жизнедеятельности организма. Кальций – основной материал костной ткани. Недостаток кальция негативно сказывается на здоровье и самочувствии человека.
Дневная норма потребления кальция для взрослых людей составляет около 1 000 мг, а для людей старше 60 лет — 1 200 мг. Однако, надо помнить, что употребление и усвоение кальция – не одно и то же. Для усвоения кальция нужны такие биологически активные компоненты, как витамин D и белок. При дефиците этих компонентов может возникать недостаток кальция даже при соблюдении дневной нормы его употребления.
Для насыщения организма кальцием врачи советуют есть творог и включать в рацион некоторые продукты, в которых содержание кальция даже выше, чем в твороге и которые способствуют его усвоению организмом.
10 продуктов, которые богаты кальцием:
1 .яичная скорлупа — скорлупа одного яйца содержит 2 г. и богата белками и витамином D. Употреблять половину чайной ложки в размолотом виде.
2. Сыр
3. Кунжут
4. Сардины в масле(консервы)
5. Миндаль
6. Чеснок
7. Петрушка
8. Молоко
9. Фундук
10.Отваренные соевые бобы.
В некоторых из этих продуктов содержится фитиновая кислота, которая снижает усвоение кальция. Для устранения фитиновой кислоты, которая содержится в кунжуте, орехах и бобах, их рекомендуется замачивать в воде за несколько часов до употребления.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!