Ростов-на-Дону, 18.12.2019 — Ростов Онлайн.
Немецкие учёные пришли к выводу, что так называемые «легкие» продукты могут оказаться значительно вреднее обычных.
В научных целях немецкие академики внимательно изучили 77 продуктов, относящихся к категории «лёгких» – обезжиренные продукты, продукты «без сахара».
Сахар и жир в этих продуктах заменён на другие вещества, польза от которых сомнительна.
К примеру, натуральные сливки довольно калорийный продукт. Нежирные сливки не получится взбить в пышную пену. Для достижения нужного эффекта производители нередко добавляют пальмовое масло, которое представляет серьёзную опасность для здоровья.
В продукты «без сахара» или с низким его содержанием добавляют искусственные подсластители, которые ещё менее полезны.
Различные заправки и соусы с пометкой «легкие» содержат много желатина, и это в лучшем случае. В худшем – в них можно обнаружить гигантскую дозу модифицированного крахмала.
И наконец, учёные напомнили, что «легкие» продукты часто воспринимаются как полезные, и человек не контролирует количество их употребления.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
