Новости здоровья

22:23 24.11.2020

Назван самый полезный молочный продукт

Назван самый полезный молочный продукт  источник фото: pixabay.com / TemaNN.ru

Ростов-на-Дону, 24.11.2020 - Ростов Онлайн.

Сыр назван самым полезным и здоровым молочным продуктом, несмотря на то, что является и самым жирным среди них. Но, как такое может быть, если молочные жиры – это насыщенные жиры. 

На этот вопрос ответил кандидат медицинских наук, терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов.
Учёный уверено заявил, что сыр полезнее молока и молочных продуктов в первую очередь из-за отсутствия в нем лактозы. В последних исследованиях разные ученые доказали, что этот сахар вреден не только тем, у кого диагностирована непереносимость лактозы.
Кроме того, сыр содержит значительно больше полезного и полноценного белка, чем другие молочные продукты. 
Сыр действительно очень жирный продукт, опережает его по этому показателю только сливочное масло. 
Однако ирландским учёным удалось доказать, что сыр значительно меньше повышает холестерин в крови.
Все это, по мнению учёных, делает сыр продуктом полезным и намного больше чего его «родственники» – другие молочные продукты. 
А все дело в так называемой матрице сыра. Вещества в его составе усваиваются организмом иначе, чем из сливочного масла или другой молочки. 

Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Дзен, Google.Новости!

Читайте нас в соцсетях:
Пришлите свою новость, фото или видео интересного события в нашу редакцию или расскажите о проблеме. Мы всегда на связи с Вами!
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите ctrl+enter
источник: aif.ru  автор: Элина Чернокова
Загрузка...
R - информация размещена на правах рекламы. Ответственность за информацию несет рекламодатель

Хотите быть в курсе всех событий Ростовской области?

Начинайте работу, узнав свежие новости в числе первых: добавьте сайт Ростов Онлайн в закладки и следите за разделом Новости Ростовской области

^