Ростов-на-Дону, 18.01.2021 — Ростов Онлайн.
Американские ученые посоветовали включать в свое ежедневное меню некоторые овощи, влияющие на продолжительность жизни человека.
По мнению экспертов, крестоцветные овощи способствуют выведению вредных веществ из организма. Это: брюссельская капуста, цветная капуста, кресс-салат, брокколи, кольраби, белокочанная и краснокочанная капуста, савойская и китайская капуста и другие зеленые листовые овощи. Блюда из этих овощей рекомендуется включить в свой ежедневный рацион, пишет «Пермь Открытая».
Одним из наиболее полезных овощей эксперты считают брюссельскую капусту. В ней содержится много клетчатки, контролирующей уровень сахара в крови и улучшающей пищеварение. Содержание витамина С улучшает процессы усвоения железа, влияет на здоровье глаз, повышает иммунитет и помогает в выработке природного коллагена.
В брюссельской капусте содержится витамин К, нормализующий свертывание крови и метаболизм костной ткани. Наличие жирных кислот омега-3 ALA способствует уменьшению показателей резистентности к инсулину, предотвращает развитие слабоумия и деменции.
Из-за специфичного горьковатого вкуса брюссельскую капусту не любят дети и многие взрослые. Диетологи советуют использовать брюссельскую капусту в салатах с другими овощами с добавлением орехов, сыра или изюма, чтобы улучшить вкусовые качества.
Для употребления брюссельской капусты есть некоторые противопоказания: её нельзя есть людям, перенесшим инфаркт; страдающим аллергией; людям с повышенной кислотностью; при обострении патологий щитовидной железы и ЖКТ; при подагре и у людей с болезнью Крона. Перед применением капусты при проблемах со здоровьем лучше проконсультироваться с врачом.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
