Ростов-на-Дону, 13.11.2020 — Ростов Онлайн.
Специалисты рассказали, какие продукты в обработанном виде могут оказаться полезнее, чем в свежем.
Известно, что фрукты и овощи лучше употреблять в сыром виде. Так организм получит больше пользы.
Однако многое из того, что мы покупаем в овощных отделах торговых сетей совсем не «только что с грядки».
Многое продукты теряют полезные свойства на складах, в холодильниках и полках магазинов. Некоторые из них лучше покупать в консервированном или замороженном виде.
Свежая клубника – продукт сезонный, и он длится недолго. Зимой привезённая из дальних стран ягода стоит баснословных денег. Лучше приобретать замороженную клубнику, она не так такая красивая, но зато не теряет свои полезные свойства.
Зелёный горошек, как и клубника, тоже сезонный. Лучше всего выбирать замороженные горошек. Его консервированный вариант почти полностью лишён витаминов.
Шпинат в замороженном виде плательные веществ и витамины сохраняет намного дольше, чем свежая зелень.
Лосось – один их самых полезных видов рыбы, вместе с тем и один из самых дорогих. Не каждый может позволить себе такую роскошь.
Однако, консервированный лосось содержит больше витамина D, а косточки в консервированной рыбе богаты кальцием.
Свежие помидоры, конечно, очень вкусные и полезные, но вот полезного ликопина больше в консервированных томатах.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
