Ростов-на-Дону, 27.12.2020 — Ростов Онлайн.
Американские ученые обнаружили у картофеля опасное свойство повышать артериальное давление.
Картофель является очень популярным продуктом и полезен для человека при правильном использовании. Из него делают много вкусных и полезных блюд, широко применяют в народной медицине. Известны лечебные свойства картофеля для выведения токсинов и шлаков, при лечении гастрита и других желудочных болезней. Он богат витаминами и полезными веществами, такими как: витаминами групп В, К, Е и С, фолиевой кислотой, железом, цинком, калием, фосфором, магнием и каротиноидами.
Однако, по мнению учёных из Гарвардской медицинской школы, картофель может негативно повлиять на состояние гипертоников.
В исследованиях, проведенных командой ученых под руководством Сары Брюэр, приняло участие около 187 тысяч мужчин и женщин. Участников разделили на 2 группы: одна группа ела картофель 1 раз в месяц, вторая – более 4 раз в неделю. Результаты исследования показали, что во второй группе риск гипертонии был выше на 11 процентов.
Как пишет Express, гликемический индекс картофеля гораздо выше, чем у других овощей. Это может являться причиной резкого повышения уровня сахара в крови и скачка кровяного давления после чрезмерного употребления картофеля.
Медики считают, что безопасным для организма объемом употребления картофеля является 200-300 граммов продукта не чаще 2 раз в неделю.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
