Ростов-на-Дону, 21.01.2021 — Ростов Онлайн.
По заявлению хирура-онколога Ивана Карасёва, рафинированное подсолнечное масло опасно для здоровья. Врач посоветовал заменить его на оливковое.
По словам врача, при рафинации подсолнечного масла происходит воздействие на него вредных химических веществ: гексана и бензина. От этих веществ очень потом практически невозможно избавиться.
Высокие температуры влияют на состав масла, и в результате, в нем образуются канцерогены. Карасёв сообщил, что в рафинированном масле содержится большое количество трансжиров, имеющих свойство накапливаться в организме. Высокий уровень содержания трансжиров со временем может вызвать развитие онкологических заболеваний.
Онколог рекомендует заметить рафинированное подсолнечное масло на оливковое. Оливковое масло производится методом механического прессования оливок и содержит ценные жирные кислоты и антиоксиданты. В оливковом масле сохраняются все витамины и питательные вещества, которые имеются в оливках.
Частое потребление оливкового масла первого отжима благотворно влияет на здоровье и снижает риск рака кишечника.
Карасев отметил, что его семья предпочитает оливковое масло рафинированному подсолнечному.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
