Ростов-на-Дону, 21.07.2020 — Ростов Онлайн.
По мнению диетолога Михаила Гинзбурга, подсолнечное и пальмовое масла настолько вредны, что их лучше исключить из рациона.
Врач заявил, что в маргарине и пальмовых маслах содержатся опасные трансжиры. Правда, это говорит о его некомпетентности, как диетолога, потому что сейчас для изготовления масел используется новая технология, которая исключает использование трансжиров.
Пальмовое масло, напротив, помогает бороться с трансжирами в продуктах питания. И научно доказано, что оно не содержит трансжиров. Оно не нуждается в гидрогенизации благодаря природной полутвёрдой консистенции пальмового масла.
А если говорить о подсолнечном масле, то во время рафинирования оно, наоборот, не обрабатывается химическими веществами, а проходит очистку от лишних примесей.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
