Ростов-на-Дону, 28.08.2020 — Ростов Онлайн.
У хурмы может быть сладкая желеподобная мякоть или же несъедобная терпкая середина. Чтобы выбрать вкусный фрукт, нужно разбираться в разновидностях хурмы.
Если говорить о сортах хурмы, помимо простых плодов есть сорт «Королёк». Обыкновенные плоды, даже будучи созревшими не теряют терпкий вяжущий привкус. Хурма «Королёк» имеет ароматный и сахарный вкус. Её мякоть имеет оттенок коричневого цвета, именно поэтому такую хурму прозвали шоколадной.
Признаки зрелости
В первую очередь важно обращать внимание на мягкость фрукта. Исключением является сорт «Шарон», который сладок даже будучи твёрдым.
Цвет поспевшей хурмы красно-коричневый или ярко-оранжевый. Окраска всегда должна оставаться равномерной. Также поспевшая хурма отличается тонкой и гладкой шкуркой.
Если листик и плодоножка зелёного цвета, то вкус мякоти будет вяжущим, так как плод ещё не созрел. Поспевшим фрукт считается, если плодоножка бурого цвета.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
